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Nuestras tierras están rindiendo bajo presión", advirtió recientemente la ministra alemana de Agricultura, Julia Klöckner, al presentar la Estrategia Agrícola 2035 del gobierno germano. "En el 1900, un agricultor alimentaba a diez personas. Hoy alimenta a 155", agregó. En su opinión, la rotación de cultivos y el uso de semillas resistentes deberían...

En la mesa de las familias, la Independencia también se recordará con tradicionales recetas para deleitar el paladar y además podrían ser muy efectivas para combatir la obesidad: problema que agobia a más 3 de cada 10 costarricenses, según datos del Estudio Latinoamericano de Nutrición y Salud (ELANS).

La cetosis es un proceso natural del cuerpo que se activa tras un bajo aporte de carbohidratos. Así, el cuerpo utiliza las reservas de grasa como fuente de energía.

Qué podemos hacer? Seguir unos hábitos de vida saludable con alimentación y ejercicio es la mejor forma de prevenir la diabetes y disfrutar de una vida más sana como podéis ver a continuación:

Cuando damos consejos para pérdida de peso los nutricionistas siempre remarcamos qué tipo de alimentos hay que dejar de incluir en la dieta diaria, pero en este artículo y vídeo te queremos hablar de qué alimentos hay que introducir en la dieta si tu objetivo es adelgazar o perder peso. Se trata de alimentos saludables que además de nutriros, te...

Cuando nos proponemos perder peso es importante que todas nuestras comidas principales sean saludables, también la cena. Además, la cena suele preparase en casa, al momento, usando los alimentos que tenemos en la nevera o la despensa y por tanto nos es más fácil controlar su calidad nutricional y aporte calórico. Por otro lado, es innegable que es...

Cada vez nos encontramos con más casos en consulta de gente que quiere empezar una dieta vegetariana o vegana, o padres que vienen porque sus hijos quieren seguir estas dietas. Muchas veces estos pacientes no saben por dónde empezar o no saben si la alimentación que están llevando es saludable. Hemos detectado que hay una serie de errores que...