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El consumo de zanahorias cocidas puede provocar, en determinadas personas, reacciones alérgicas, según ha puesto de manifiesto un estudio llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Bayreuth (Alemania) y que ha sido publicado en la revista 'Molecular Nutrition & Food Research'.
Navegar por la vida requiere equilibrar la emoción y la razón, una labor que realiza la región cerebral conocida como "área 32" de la corteza cingulada anterior. Esta área mantiene el equilibrio emocional mediante la transmisión de información entre las regiones cerebrales cognitivas y emocionales, según una nueva investigación en monos publicada...
El aceite de oliva virgen enriquecido con sus propios antioxidantes previene la acumulación de colesterol, según ha puesto de manifiesto un estudio coordinado por investigadores del CIBER de las áreas de Diabetes y Enfermedades Metabólicas Asociadas (CIBERDEM) y de Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBEROBN), el Instituto de...
Una razón más para la defensa del aceite de oliva: su consumo incrementa la longevidad y ayuda a que el organismo se mantenga en mejores condiciones.
Los errores de la ciencia de contar calorías
22.09.2020
Si el problema del sobrepeso, la obesidad o la obtención del tan ansiado peso-forma lo circunscribimos al balance existente entre la ingesta y la quema de calorías, entonces necesitamos utilizar un método que nos permita conocer, de la manera más fiable posible, qué cantidad de calorías vamos a ingerir con nuestra dieta y qué proporción de esas...
Desde siempre se ha hablado del trabajo aeróbico suave en 'zona quemagrasa' para perder peso pero ¿qué pasa con el entrenamiento intenso?
Todo ser vivo realiza una serie de funciones: relacionarse, alimentarse, desplazarse... Detrás de todo esto está el metabolismo, un conjunto complicadísimo de reacciones fisiológicas. ¿En qué consiste exactamente? Una de sus funciones principales es la de generar energía a partir de los recursos disponibles en el cuerpo: glúcidos y grasas...
El vocabulario las personas utilizan para describir sus emociones es un indicador de la salud mental y física y del bienestar general, según un análisis realizado por investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Pittsburgh, en Estados Unidos, y publicado en la revista Nature Communications.
