Las 7 vitaminas y minerales que te dan energía

Hacemos un resumen sobre todo lo que tienes que saber de las vitaminas y minerales que te aportan la energía que necesitas para practicar tu deporte y los alimentos en los que podrás encontrarlas.

Si eres de los que necesitan una inyección de energía natural, ten el convencimiento de que todas las vitaminas y minerales están implicados de algún modo en la formación de energía y vitalidad; una alimentación sana es la mejor forma de obtener esta energía.

Aquí tienes una selección de las vitaminas y minerales que por su función y en caso de carencias pueden provocar bajadas de ánimo y sensación de cansancio.

VITAMINA B1

Función: es imprescindible para el metabolismo de los carbohidratos, la forma más sencilla de obtener energía de los alimentos.

¿Dónde está?: Se encuentra en los cereales integrales, la levadura de cerveza, germen de trigo, sésamo, las legumbres y los frutos secos.

VITAMINA B3

Función: su carencia se relaciona con altibajos emocionales.

¿Dónde está?: se encuentra en los mismos alimentos que la vitamina B1 y en el queso, setas y pescados grasos como el bonito.

VITAMINA B6

Función: imprescindible para el metabolismo de los alimentos, su falta provoca irritabilidad, sentimientos depresivos y cansancio.

¿Dónde está?: se encuentra en los mismos alimentos que las vitaminas B1 y B3.

ÁCIDO FÓLICO

Función: necesaria para formar nuevas células, su carencia se asocia a la depresión.

¿Dónde está?: aparece en las verduras de hoja verde, levadura de cerveza, ternera, legumbres y frutos secos.

ZINC

Función: este mineral está implicado en multitud de sistemas enzimáticos. Se gasta rápidamente en situaciones de estrés psíquico o cuando sometemos al cuerpo a grandes esfuerzos físicos.

¿Dónde está?: se encuentra en las pipas de calabaza, ostras y mariscos, frutos secos y legumbres.

CROMO

Función: el cromo interviene en el control de la glucosa en sangre gracias a la insulina. La falta de cromo provoca una apetencia por los dulces y la sensación de ansiedad y desequilibrio nutricional.

¿Dónde está?: el cromo se encuentra en la levadura de cerveza, germen de trigo y legumbres.

MAGNESIO

Función: el magnesio está implicado en la formación del ATP y en la liberación de energía por la glucosa. También interviene en la transmisión del impulso nervioso a los músculos.

¿Dónde está?: se encuentra en el salvado de trigo, chocolate, germen de trigo, frutos secos y cereales integrales.